Nº 1 - Automne 1997

Noir sur blanc - In Black and White : Une autre façon de voir


Pommes au four à l'érable - Ingrédients pour 4 personnes :
4 pommes
1 tasse de beurre d'érable
2 cuillères à soupe de sucre d'érable

  • Évidez les pommes de préférence à l'aide d'un emporte-pièces afin d'éliminer la tige et la partie centrale du fruit
  • Incisez la peau des pommes de petits traits de couteau
  • Remplissez l'intérieur de la pomme de beurre d'érable
  • Placez les pommes dans un plat beurré allant au four
  • Râpez un peu de sucre d'érable sur chaque pomme
  • Ajoutez un verre d'eau dans le plat.
  • Faites cuire à feu moyen pendant 30 minutes

    Préparation : 15 minutes
    Cuisson : 30 minutes